ProStart I/Artes Culinarias

Este programa basado en competencias y certificado a nivel nacional abarca todas las facetas del sector de la hostelería e incluye instrucción en preparación de alimentos, alojamiento, atención al cliente y gestión empresarial. Al competir ProStart Nivel 1, los estudiantes dominan la gestión fundamental y habilidades culinarias necesarias para el éxito, como el liderazgo, la rendición de cuentas, trabajo en equipo y responsabilidad. Las áreas de habilidades incluirán, pero no se limitan a: Comunicación, Entrevistas y Currículum Vitae, Carreras en la Industria, Servicio al Cliente, Seguridad en el Lugar de Trabajo y Seguridad Alimentaria, Frutas y Verduras, Caldos, Salsas y Sopas, Métodos de Cocción y Patatas y Cereales. Los estudiantes rotan por las estaciones de producción y servicio mientras sirven a la comunidad en el Sunset Cafe, nuestro restaurante, y podrán obtener la certificación ServSafe Food Handler. 

MSU: RST 1550- Fundamentos de la alimentación

*Certificado(s) del sector disponible(s)*.

Información sobre el curso

Tema del curso
Número del curso
CTE 9672 A&B
Duración del curso
2 semestres
Créditos del curso
2,0 Artes prácticas
Precio del curso
$50.00 Varios - Kit de Chef
Career Elevation and Technology Center (centro tecnológico y de promoción profesional)