Josh Bacca es un ex estudiante de CETC que tomó Artes Culinarias que ahora se llama ProStart. Durante su tiempo en culinaria compitió en el "Evento Estrella" en la Competencia Estatal de Colorado para FCCLA. Su equipo de dos personas creó una comida de tres platos en una hora y obtuvo el segundo lugar general en el estado.

Tras graduarse en la escuela Niwot High en 2011, Josh continuó su formación culinaria con la Federación Culinaria Americana, donde realizó un programa de aprendizaje de dos años en el que trabajó con una casa patrocinadora. Completó su formación remunerada y se presentó al examen Certified Sous Chef y lo aprobó. 

Josh pasó a trabajar en un club de campo en Carolina del Norte. Actualmente trabaja a tiempo completo en el Denver Athletic Club como Sous Chef Ejecutivo.