ProStart I/Artes culinarias
Este programa certificado a nivel nacional y basado en competencias abarca todas las facetas del sector hotelero e incluye formación en preparación de alimentos, alojamiento, atención al cliente y gestión empresarial. Al completar el nivel 1 de ProStart, los alumnos dominan las habilidades culinarias y de gestión fundamentales necesarias para el éxito, como el liderazgo, la responsabilidad, el trabajo en equipo y la responsabilidad. Las áreas de competencia incluirán, entre otras: comunicación, entrevistas y currículos, carreras profesionales en el sector, atención al cliente, seguridad en el lugar de trabajo y seguridad alimentaria, frutas y verduras, caldos, salsas y sopas, métodos de cocción, y patatas y cereales. Los alumnos rotan por las estaciones de producción y servicio mientras prestan servicio a la comunidad en el Sunset Cafe, nuestro restaurante interno, y podrán obtener la certificación ServSafe Food Handler.
MSU: RST 1550 - Fundamentos de la alimentación
*Certificados industriales disponibles*
Información sobre el curso
- Asignatura del curso
- Número del curso
- CTE 9672 A y B
- Duración del curso
- 2 semestres
- Crédito del curso
- 2.0 Artes prácticas
- Precio del curso
- 50,00 $ Varios - Kit de chef
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